產品介紹：

1.真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、醃漬作用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（澱粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。

2.本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往複運動，改善了肉組織的結構，提高了切麵效果。

 3.具有變頻技術功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。

（13793689488李）