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氣泡式蔬菜清洗機
 

設備優勢

 

1.該設備除電機、軸承等標準件外均采用不鏽鋼304材料製作,完全符合出口食品衛生要求。

2.設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表麵農殘工效。

3.同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色.漂浮物可從溢流槽溢出,沉澱物從排汙口排出,以達到清洗機目的。

4.果蔬利用氣泡、翻滾、提升、噴淋等工作狀態下,具有高效率清潔功能,具有節水節電低耗能的優勢

5.衝洗後經過過濾,水可循環使用。

6.可根據果蔬的特性,單獨設計符合的設備。

 

氣泡式蔬菜清洗機通過水流的作用帶動物料在水中做旋轉狀前進,使夾雜的泥沙等汙物分離,蔬菜清洗通過一定壓力對蔬菜衝洗,清洗附著汙物及侵入表皮的病菌。在分揀清洗機上通過時工人可以檢查物料的幹淨程度,對未清洗汙物進行進一步的清洗,並剔除損傷產品。切菜機要對不分需按烹飪規格切割的產品進行分割。因切割後增加了物料的呼吸麵積,破壞了組織,使病菌易侵入,為保證貨架期,一般不做切割,未經過切割和經過切割的產品都必須過一下設備。果蔬清洗機作鼓氣漂浮性清洗,這道程序有一定的去產品表麵農殘功效,同事在此道工序中可加入適量藥劑,進行消毒(如Nac C102 03)固色,延長貨架期,完成清洗,在此工序中應該注意三點:

1.水質必須符合衛生要求

 2.藥劑應嚴格控製劑量,流量態氯離子含量<0.2mg/1

3.原料在水中時間性不能超過2小時,防止軟化和色素的流失。

 

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